Landwirtschaft
"Wer nicht weiß, mit der Erde gut umzugehen, wird auch mit seinen Mitmenschen nicht gut umgehen"
Liberty Hyde Bailey
The Holy Earth
Der Schwerpunkt unserer Landwirtschaft liegt in der Tierhaltung und Landschaftspflege.
Aus eigener Produktion kommen Eier, Fleisch, Wolle, Felle, Kräuter, Obst und teilweise Gemüse. Im Hofladen werden zudem Produkte wie Gemüse, Wein, Mehl etc. von Partnerbetrieben angeboten.
Wir versuchen so schonend und nachhaltig wie nur möglich zu wirtschaften, um auch zukünftigen Generationen den Weg zu reinen und guten Lebensmitteln zu ermöglichen.
Alle unsere Tiere werden artgerecht gehalten und gefüttert. Das heißt Einstreu im Stall, von Frühjahr bis Herbst Zugang zu Weideland oder Auslauf und möglichst Bio-Futter, auf jeden Fall aber frei von Gentechnik.
Kupieren von Schwänzen oder Schnäbeln ist absolutes Tabu. Medikamente werden nur im Krankheitsfall eingesetzt, wobei vorerst die Homöopatische Medizin und Naturheilkunde bevorzugt wird. Krankheiten sind durch die natürliche Haltung aber selten.
Wir verwenden ausschließlich natürlichen Dünger und keine Pestizide, welche den Boden verarmen würden und zudem eine Gefahr für Insekten und Bodenlebewesen darstellen.
Wir wollen, dass uns die Erde auch morgen noch gesund ernähren kann !
Zu unseren Tieren... Zum Pflanzenbau...
"Kämpfe nicht gegen die Naturgewalten, nutze sie !"
Buckminster Fuller Shelter (1932)
"Wer einen Garten liebt, trägt den von Eden noch in sich, pflanzt Freude, erntet satte Früchte ewiglich."
Amos Bronson Alcott
